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清神阁“牛肉” 深坑树叶的霸道气场
2016-05-13
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高温不雨 拯救“大红袍”
时间：2013-08-10 点击：30
因为连续高温不雨，被称为“茶中珍品”的福建武夷山大红袍受到威胁，8月9日，武夷山市茶叶局的技术人员为九龙窠悬崖峭壁上的大红袍母树人工浇水解渴。福建武夷山大红袍母树目前仅有6株，已被国家列入名贵
大红袍的鉴别如何做 大红袍色泽
时间：2013-07-29 点击：85
品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。
香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶
武夷“大红袍”的绝韵茶话
时间：2013-07-26 点击：81
“大红袍”茗，茶红天下。在武夷四大名枞中居首冠，在国内外誉有“茶王”之称。然而，大红袍红，红在茶韵，为茶中一绝色。 大红袍的神韵之美，是那神秘的茶名之韵。“海瑞孝母说”。明代海瑞，一
武夷岩茶为何有“韵味”？
时间：2013-07-22 点击：95
尘世的繁华喧嚣，掩不住喝茶时那份沉静、平和。静心喝岩茶，才能品尝出岩茶独有的韵味。 有朋友总是问我：“岩茶的岩韵是怎样一种感觉？是指那种苔藓的味道吗？”武夷山的岩茶按照区域通俗地划分为正岩茶、半岩茶
“大红袍之父”陈德华说法遭质疑
时间：2013-07-18 点击：28
7月12日，众多资深茶客、爱茶市民及媒体人士在仙岳山南麓的七星西路，共同见证了武夷岩茶品牌“金宗北斗”厦门营运中心开业。当天，有媒体报道称品牌创始人“大红袍之父”陈德华老先生也亲临现场
武夷岩茶冲泡饮艺历史悠久
时间：2013-07-17 点击：73
饮品武夷茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，茶杯如胡桃。壶小泡出茶汤来，既浓又少，把杯上口，不忍一饮而尽，只好细细品尝，芳味扑鼻，舌有余甘，这样才能品尝出武夷茶的韵味。武夷岩茶品种甚多，经茶师开导和反复品尝才
从四个方面来鉴别大红袍才可以确
时间：2013-07-15 点击：97
品鉴品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及
５棵茶苗成就武夷岩茶名枞大红袍
时间：2013-07-14 点击：27
前天，“金宗北斗”厦门营运中心开业。“金宗北斗”品牌创始人、“大红袍之父”陈德华老先生也亲临开业现场，与来宾分享岩茶故事。 首个成功研制大红袍商品茶 无论是茶叶业内还
“金宗北斗”岩茶登陆厦门
时间：2013-07-13 点击：26
“闽南、潮汕是武夷岩茶的传统销区，岩茶制茶时，也基本是以这一带的口感为准来做的。”昨日，“大红袍之父”陈德华老先生创立的“金宗北斗”岩茶正式登鹭，陈德华在厦门分享了他的岩茶故事
武夷岩茶市场升温 “轻焙火”岩
时间：2013-07-11 点击：28
岩茶是不是汤色都很深？是不是都比较“重口味”？笔者近期获悉，岩茶热潮继续升温，与传统足火岩茶相比，焙火较轻的茶叶因为香气较高、汤色更透亮而更受一般消费者欢迎。 轻焙火岩茶香气较高 “最近越
武夷岩茶：氤氲历史的清香
时间：2013-07-10 点击：70
武夷山是世界自然与文化遗产地。而产于武夷山的武夷岩茶是世界四大茶种之福建中小叶种的代表，是中国十大名茶之一和乌龙茶的鼻祖，也是武夷山世界文化遗产的重要组成部分。武夷岩茶历史悠久，品质优异，文化内涵丰厚，其独
岩谷访红袍
时间：2013-07-10 点击：71
□周养俊 太阳灿灿朗照，溪水静静流淌，树上的叶子、地上的花儿在阳光照射下散发着耀眼的光，间或有鸟鸣声从密林深处传出。一个夏日中午，我们沿着武夷山岩谷花香漫道拾级而上，经过二十多分钟的攀登，到了山沟的深处。
走俏高端市场 “岩茶热”持续升
时间：2013-07-04 点击：27
7月04日讯：在闽南市场，红茶和岩茶就犹如铁观音这个皇后身边的一对金童玉女，通常作为铁观音的辅助性产品来销售。近几年，“岩茶热”持续升温，销量不断见长，风头甚至盖过之前大热的红茶，其千变万化的口感更逐渐被
鉴评武夷岩茶有“八字”要领
时间：2013-07-04 点击：93
茶叶的香气和滋味，是决定茶叶品质最主要因素，香和味有密切的关系。清代梁章钜早已提出“活、甘、清、香”四字。因武夷岩茶在乌龙系列中是“重味以求香”的品类，不同于安溪茶的“以香而取
福州茶市：“轻焙火”岩茶更畅销
时间：2013-07-03 点击：27
武夷岩茶是不是汤色都很深？是不是都比较“重口味”？记者近期获悉，岩茶热潮在福州继续升温，与传统足火岩茶相比，焙火较轻的茶叶因为香气较高、汤色更透亮而更受一般消费者欢迎。业内人士表示，武夷岩茶并非一直都是
清神阁茶业“茶博会”品茗者络绎
时间：2013-06-25 点击：69
缘聚武夷，茶和天下。11月25日第五届海峡两岸茶业博览会暨武夷山茶节在世界自然与文化遗产地——武夷山市隆重开幕，来自台湾、香港、北京、上海、广东、浙
大红袍的典故
时间：2013-06-13 点击：127
大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。其有什么传说呢?大红袍是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四
岩茶品鉴：与岩茶说话
时间：2013-06-10 点击：87
N桑格格（成都）
说实话吧，只有喝岩茶我才会感觉要去见一个重要的人：异性，极高品位，内敛，含蓄，但内力无穷。所以我也会特意准备：铁壶煮水，孟臣小朱泥壶泡茶，玉兰深口杯喝茶。一切都竭力探向深处，岩茶的好，在深处。
得
印象大红袍：光影魅力演绎中国古老
时间：2013-06-09 点击：26
印象大红袍：光影魅力演绎中国古老茶文化
【点睛】武夷山震摄心灵的雄伟，大红袍泌润心脾的感动，当我们决定用光影来诉说我们的感悟，让更多的人，放下无谓的烦恼，去感受生命的笑意、自然的美丽和人文的温情，我们
武夷岩茶如何品鉴？(图)
时间：2013-06-09 点击：91
好茶品鉴有讲究。陈立新/摄 武夷岩茶该如何品鉴？ 什么是武夷岩茶？ 答:武夷岩茶属青茶类（俗称乌龙茶类）、半发酵茶类。 武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶
武夷岩茶独特的品饮情趣
时间：2013-05-22 点击：64
武夷岩茶，粗壮结实，色泽乌润，香气浓郁，滋味甘醇。 初啜微苦，继则回甘，性和不寒，久藏不坏，具有独特的品质和风格。岩茶重“岩韵”，乃指其“品具岩骨花香之胜”。岩茶独特之香气，是其他茶无法比拟的，品饮时，揭
大红袍有哪些商业价值 国之瑰宝
时间：2013-05-18 点击：26
1、高端茶：历史上武夷茶就是历代帝王的贡茶。连续多年获全国乌龙茶类金奖、获首届中国国际茶博会金奖。国务院、文化部正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录，武夷岩茶（大红袍）的制作工艺名列其中。 武夷岩茶（大红袍
深山古树野生木岩茶
时间：2013-05-15 点击：27
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萨伊纳伊保护区深山古树野生木岩茶精选高海拔深山野生及原生态稀有绿色健康食物，以原始手工
武夷岩茶热销缘起何处？
时间：2013-05-08 点击：27
4月24日，《泡好茶》周刊推出了“武夷岩茶热系列报道1之现象篇”，从消费者对武夷岩茶的热捧、武夷岩茶销量的增长、茶企纷纷开发岩茶新产品等多个现象揭示：当下，武夷岩茶已然引发消费热潮。 现象背后不禁
纯的大红袍什么样 买到真正大红
时间：2013-04-29 点击：66
品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。[2]香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及
实力茶企高调介入 福州岩茶市场"
时间：2013-04-26 点击：31
4月21日下午，九峰茗茶在福州召开新闻发布会，正式发布其五款岩茶新品。事实上，其他品类茶企跨界经营岩茶由来已久，但如此高调进入尚属首次。 记者从茶叶市场了解到，随着岩茶市场的不断成熟，有更多的其他品类茶企正在
武夷岩茶：辉煌如何重续
时间：2013-04-22 点击：44
中国十大名茶中的武夷岩茶曾作为皇家贡品名噪一时，并随着欧洲茶商的足迹声名远播。当武夷山被列入自然保护区，传统的“客土种植法”也随之终结。茶香不再，六棵神树老去，有价无市的尴尬……武夷
厦门茶商武夷山收茶 今春武夷岩
时间：2013-04-17 点击：26
上周起，武夷山开始做茶了，早芽品种如八仙、105等已经开采。不少厦门茶商也都纷纷“北上”武夷山收茶。在接下来的几周内，厦门的茶客就可以陆续喝上今春的各种武夷岩茶了。 龙飞红商贸有限公司的负责人
大红袍该如何冲泡和品鉴？
时间：2013-03-30 点击：69
对于大红袍这种茶，懂得冲泡和品鉴方法是很重要的。 大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质香气馥郁有兰花香，香高而持久。大红袍很耐冲泡，冲泡
武夷山大红袍母树的传说故事
时间：2013-02-28 点击：209
于明末清初发现并采制距今已有350年的历史。数百年来盛名不衰，其传说颇多，一是相传古时候一个读书士子进京赶考，路过武夷山时病倒，下山化缘的永乐禅寺的老方丈发现后，叫来两个小和尚把他抬到庙里。方丈见他面色苍白，体瘦腹
2013福州茶市岩茶顺势飘红
时间：2013-02-27 点击：25
当我们还在猜想2013年什么茶将脱颖而出，一线飘红时，在2012年的年底市场里，岩茶已悄然崭露头角，成为茶叶销售中的重头戏。据记者了解，去年下半年以来，岩茶逐渐走红，不少主营铁观音、红茶的茶企纷纷涉足岩茶市场，并将其作为年底
武夷山余家制茶六代传人讲述岩茶
时间：2013-02-18 点击：44
就着大好天气，余盛良（左）在忙着给茶树“客土”余盛良，武夷山市擎天岩茶厂厂长，习茶18年，是余家第六代继承人。在这个不到40岁的茶人身上，这些年，发生了一些风生水起的故事。茶人缘起前日，我们来到武夷山市擎天岩茶厂
“大红袍”移栽上海滩 下坊村成
时间：2013-02-09 点击：27
两年后，上海人可品尝到本地生产的“大红袍”茶。去年10月至今年1月中旬，来自福建山区的80万株“大红袍”茶苗，已成功移栽到了我镇下坊村大田里，种植面积达406亩。目前，茶苗成活率达95%以上。到今
两年后可品尝到上海本地产大红袍
时间：2013-02-01 点击：27
上海也要产茶叶了，从去年10月至今年1月中旬，来自福建山区的80万株茶苗已成功移栽到了金山区枫泾镇，种植面积达406亩，品种以大红袍为主，目前茶苗成活率达95%以上。两年后，上海市民将可品尝到本地生产的大红袍。 农田
印象大红袍 山水茶实景出演的武
时间：2013-01-16 点击：27
2010年3月29日晚，由著名导演张艺谋、王潮歌、樊跃共同组成的“印象铁三角”领衔的《印象大红袍》正式公演。从那天开始，风景秀丽的武夷山，变得更加耐人寻味。《印象大红袍》是一场山水实景演出，利用背景环境，
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