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清神阁“牛肉” 深坑树叶的霸道气场
2016-05-13
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岩茶传承人为“拼配”正名
时间：2014-07-25 点击：26
上周本报《陈德华:拼配让大红袍走得更远》报道了最早成功推出商品大红袍、国家级非遗传承人陈德华的专访，对拼配大红袍做了介绍。 不少读者通过电话、微博、微信等方式表示，对“拼配”还存在疑惑，希望
福建武夷岩茶第二批制作传承人申
时间：2014-07-11 点击：27
4日，在《武夷山市人民政府办公室关于开展第二批武夷岩茶（大红袍)制作技艺代表性传承人申报认定工作的通知》发布出去之后，挂靠在武夷山市文化馆的武夷岩茶（大红袍）制作技艺评审委员会办公室的电话就响个不停。 武夷
“茶中之王”大红袍的前世今生
时间：2014-07-10 点击：31
武夷岩茶产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，其中尤以大红袍而名誉全球。大红袍的母树位
成本攀升价格上涨 武夷岩茶有点
时间：2014-07-07 点击：28
武夷岩茶各种成本的上涨增加了茶商的压力，但茶商对今年茶叶的销量一点儿也不担心，因为武夷岩茶产量少，需求却在逐年上升。(于晓丽/制图) 6月25日，北京马连道茶叶批发市场。 林立新收到了从武夷山寄出的包裹，在他
梁章钜“梁品记”与武夷岩茶
时间：2014-06-17 点击：75
梁章钜肖像。梁章钜在福州的“东园”。“梁品记”品出武夷岩茶的特色，茶饮的灵性。 （礼辉 摄） 清朝时期，武夷岩茶广受欢迎，内传大江南北，外销欧亚、北美等地。人们爱岩茶，赏其香色，爱其雅质，赞其韵味
福州:武夷岩茶小量上市 好天气让
时间：2014-06-13 点击：27
近期记者走访福州茶叶市场获悉，今年武夷岩茶新品已经有个别品种少量上市了，想喝新茶的朋友可以到相关茶叶店去品尝。另外，因为今年制茶期间，武夷山当地天气晴好，武夷岩茶的总体品质比去年更高，水仙、肉桂、白鸡冠、雀舌等岩
福建：利用科学借生态种植重振武夷
时间：2014-06-13 点击：25
武夷岩茶为乌龙茶类，制作方法介于绿茶与红茶之间，兼具绿茶之清香与红茶之甘醇。其品目众多，有大红袍、铁罗汉、水金龟、肉桂等。最著名的当属武夷大红袍，在普通消费者眼里，它几乎成了武夷岩茶的代名词。 史料记载，早
科学解析武夷岩茶的品质特征
时间：2014-06-11 点击：102
虽说岩骨花香是切实存在的武夷岩茶特有的品质特征，不过品茶是个极其个人的体验，一切空谈感觉都是耍流氓。事实上，在现在的茶界，已有越来越多的人开始意识到用科学方法将茶的品质特征具体化和量化的重要性。本期《老山
借生态种植重振武夷岩茶
时间：2014-06-10 点击：25
CUBN 记者 孙先锋 武夷岩茶因茶树长于武夷山岩缝之中而得名。 武夷岩茶为乌龙茶类，制作方法介于绿茶与红茶之间，兼具绿茶之清香与红茶之甘醇。其品目众多，有大红袍、铁罗汉、水金龟、肉桂等。最著名的当属武夷
武夷山市将与各大茶城联手建立武
时间：2014-06-10 点击：24
近日，武夷山市茶叶流通协会召开会员大会，近200家茶企老总及国内著名茶叶经销商与会，共商进一步打造大红袍品牌，做大武夷山茶产业大计，决定与国内各大茶城联手，建立武夷岩茶专馆或专销区，加大营销力度，增强大红袍品牌影响
“醉”美茶乡 武夷岩茶大面积茶
时间：2014-05-26 点击：32
远处，层峦叠嶂的茶山绵绵；近处，此起彼伏的喜悦声不断…… 5月20日，武夷街道黄柏村黄柏电站的竹凹山场内，满目葱绿，一派生机，茶农们正在小心翼翼采摘老枞水仙的青叶。4月20日谷雨前后，武夷岩茶大面积茶园迎
武夷山启动第五次武夷岩茶国家标
时间：2014-05-26 点击：26
规范和提升武夷岩茶产品质量 武夷山启动第五次武夷岩茶国家标准样品复制工作 本报记者 裴礼辉 从2002年开始，武夷岩茶制作技艺传承人叶启桐就参与了武夷岩茶国家标准样品的复制工作。 武夷岩茶已
福建武夷岩茶新茶将在六七月间上
时间：2014-05-24 点击：25
日前，走访福州五里亭等茶叶批发市场看到，铁观音春茶上市已进入尾声，但武夷岩茶新茶仍难觅踪影。15日，安溪当地茶商王先生告诉笔者，今年铁观音春茶毛茶的售价形成“高品质的价格保持不变，中低档的价格稍有下降&rdqu
武夷岩茶：种质资源宝库待开发
时间：2014-05-18 点击：27
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。武夷岩茶品种繁多，为选育新品种提供了丰富的资源，可这样的种质资源宝库尚待开发。“通过省级或国家级审定的优良品种，才是严格意义上的品种。”武夷山市茶业同业公会会长刘国英
印象大红袍盛装再出发
时间：2014-05-16 点击：26
上月，印象大红袍接受了一次自2010年1月公映以来力度最大的“升级换代”。今年“五一”小长假，升级版的印象大红袍接受了八方游客的检阅：7场演出共销售门票11534张，比去年同期增加1369张。印象大红袍
武夷岩茶仿制盛行 是真岩茶两三
时间：2014-03-25 点击：28
仿制岩茶（右）颜色偏青绿，而真岩茶（左）呈乌褐色 大红袍、老枞水仙，这些名声在外的武夷岩茶相信不少人都喝过，不过，你喝到的很可能并非来自真正的武夷茶区。 近日，有厦门茶叶界人士向导报记者透露，由于武夷岩茶这两年市
大红袍的传说
时间：2014-03-08 点击：69
大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以
武夷岩茶飘香济南 发展脚步不停
时间：2014-02-22 点击：27
它，生于峡谷悬崖，长于梯台岩缝，岩岩有茶，非岩不茶；它，具有绿茶之清香，兼带红茶之甘醇，岩谷花香，长留舌本，回味持久。这——就是武夷岩茶的独特品质。初来济南之时，它不被认可，饱受质疑；十几年以后的今天，它不但在济南
新上市的大红袍淡化了乡愁
时间：2014-02-20 点击：25
武夷山山清水
“云南岩茶”将上演云南茶叶版“
时间：2014-02-17 点击：27
一直以来有个困惑，云南茶叶不玩古树就玩不成其他的了？这次去邦东采访，才发现邦东这个古茶之乡，不仅仅有近万亩生长了一两百年树龄的古茶树，最让人震撼的是这些古茶树均生长于岩石缝之中的独特奇观，这放在全中国都是绝无
武夷山应建一个“岩茶技艺传承馆
时间：2014-02-10 点击：26
1月17日，叶启桐启程前往北京，作为国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人，18日、19日，他与其他传承人一起，展示国家级非物质文化遗产的风采。 在叶启桐的心里，多年以来，一直都有一个愿望：有那么一个地方，不仅可以展示
武夷山，大红袍的“道场”
时间：2014-01-27 点击：25
如果要将茶叶奉为精神信仰的话，武夷山就是大红袍的“道场”。大红袍是武夷岩茶中的状元，是岩茶之巅，居最有韵味的禅茶，是武夷山沟通天地之间的精灵。 [私家指南]武夷山和翼会所 携程价格：观景大床房，39
武夷岩茶应从三看三闻三品三回味
时间：2014-01-13 点击：160
武夷岩茶应从三看三闻三品三回味来细辨（图片来源：资料图）【三闻】即干闻、热闻、冷闻。干闻：主要闻干茶的香型，以及有无陈味、霉味和吸附了其他的异味。热闻：是指开泡后乘热闻茶的香味，茶香有甜香、火香、清香、花香、栗香、
国家博物馆再收藏大红袍 12位传
时间：2014-01-09 点击：28
武夷山市海峡茶文化交流促进会会长张传新(右)，将藏品递交到国家博物馆馆长吕章申手中。 日前，记者从武夷山市政府获悉，由国家首批非物质文化遗产武夷岩茶传统制作技艺传承人手工制作的“大红袍”代表作
2014迎春武夷茗茶巡回拍卖厦门专
时间：2014-01-09 点击：25
武夷大红袍、肉桂、水仙、金骏眉、正山小种等99种市民常见的茶叶，即将登上拍卖台，而且不少还都是“无底价”起拍。昨日，记者从福建省顶信拍卖了解到，“2014迎春武夷茗茶”巡回拍卖厦门专场将于本周日
武夷山：茶旅结合 培育“世界级岩
时间：2013-12-24 点击：25
近年来，以岩茶为代表的武夷山茶产业，突出茶旅结合、茶旅互动，产业发展十分迅速。但与安溪县相比，武夷山市在茶产品精深加工、品牌推广、茶企培育等方面仍有差距。武夷山市要大力发展茶饮料、茶食品、保健茶等高附加值茶产
“大红袍”非遗传承人：以现代传播
时间：2013-12-19 点击：28
12月19日电（记者邰晓安、胡苏）国家级非物质文化遗产“武夷岩茶（大红袍）制作工艺”传承人黄圣亮，在传承家族百年制茶技艺的同时，运用现代文化传播理念创立大红袍茶博物馆，立志将千年武夷岩茶文化广泛传播。
武夷山：6棵大红袍
时间：2013-12-19 点击：28
6棵近400年树龄的古茶树，由一个专业的技术团队负责养护已经长达7年。这6棵古茶树，参保保单1亿元人民币。事实上，正是在这几株长在岩壁上不起眼的灌木，造就了武夷山市今天红红火火的茶产业。据了解，2012年，武夷山市年产
"大红袍"再度入藏国博馆 12位传
时间：2013-12-18 点击：27
本报讯 笔者昨日从武夷山市获悉，由国家首批非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺传承人手工制作的“大红袍”代表作收藏品，于12月9日被中国国家博物馆收藏。中国国家博物馆馆长吕章中在北京亲自为收藏品
大红袍正确购买和正确食用方法
时间：2013-12-18 点击：99
告诉你如何购买真正的大红袍，大红袍是红茶家族中名声响当当的茶品，是武夷山地区种植的一种品质最优秀，是乌龙茶中最好的一种高质量茶，含有大量的矿物质和营养元素，尤其是具有防龋、健胃整肠助消化、降血糖、降血脂的作用。
大红袍茶王花落武夷山 厦门金奖
时间：2013-12-15 点击：26
喜极而泣的获奖美女茶商（中），激动之后笑容灿烂。 “金奖，参赛码016号。”当两岸斗茶评委宣布金奖茶奖项时，人群中有人高兴地蹦起来:“是我的，是我的！”人们循声一看，是一位长着娃娃脸的姑娘。有人认出
武夷大红袍在韩国举办的世界名茶
时间：2013-12-12 点击：25
近日，在韩国宝城郡举办的世界名茶评审大会上，来自世界各国各大茶类品牌代表齐聚一堂，由武夷山武夷星茶业公司选送的大红袍，作为中国乌龙茶的代表，荣登世界名茶评比第一名，台湾梨山茶及台湾东方美人茶分别获得本次国际名
福建武夷山市质监局采取措施助推
时间：2013-11-29 点击：25
“抓细节、抓规范、抓质量，以产业发展为出发点，更新服务理念并与市场准入安全监管机制需求相吻合，使质监部门真正有用武之地。”日前，福建省武夷山市质监局局长周银茂在接受采访时如是说。据了解，近年来武夷山
科学解析武夷岩茶的品质特征
时间：2013-11-13 点击：90
很多茶友都觉得武夷岩茶的“岩骨花香”是个很虚幻的东西，明明是茶为什么有花香？茶中又何来骨呢？ 虽说岩骨花香是切实存在的武夷岩茶特有的品质特征，不过品茶是个极其个人的体验，一切空谈感觉都是耍流氓。事实
武夷岩茶赛周二举办 获奖企业名
时间：2013-11-08 点击：24
评审现场，左起依次是朱陈松、陈郁榕、陈銮、林阳顺。(刘兴/图) 周二（11月5日）下午在熹茗茶业湖东会所举办的武夷岩茶赛得到了福州57家茶企的大力支持。经过著名乌龙茶审评专家、国家高级评茶师陈郁榕，福建省茶叶质监站
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