■曾浩

为了借鉴福建省发展茶叶产业的成功经验，做强做大我市茶叶产业，梅州市茶叶协会近期赴福建漳浦县、武夷山市两地参观了相关企业、茶叶基地，跟当地茶叶协会及相关管理部门交流学习。此次活动增长了见识，拓宽了思路。

他山之石，可以攻玉。梅州茶业正处于一个新的发展阶段，潜力巨大。借鉴福建茶业先进的发展经验，谋划梅州茶业新一轮的发展，我认为重点应该在如下“三化”上下功夫。

一是茶叶生产基地规模化。首先，应加大老茶园改造力度。通过深耕改土、复壮树冠、更新换种等形式，积极引导和鼓励茶农改造衰老低产茶园，通过在茶园中科学饲养家禽，放养蚯蚓、合理间作蔬菜、绿肥等，建立人工复合茶园生态系统。其次，对现有基地扩大种植面积。充分利用梅州山地面积大、生态环境优越等有利条件，引导有实力的企业扩展现有茶园面积，逐步使茶园由农户分散经营变成适度规模经营、集中连片开发，推进优势资源向适生区聚集。第三，因地制宜，合理引导茶农茶企新建高标准生态茶园、有机茶基地，引导他们走生态、健康的发展之路。

二是茶叶产业标准化。由农业部门牵头，质量技术监督部门协助，茶叶协会专业指导下，制定出台梅州茶叶种植和产品质量系列地方标准。同时，鼓励和支持茶企、茶农开展qs生产许可、绿色食品茶和有机茶认证，进一步提升“嘉应茗茶”产品质量认证、安全检测水平。

三是茶叶推广品牌化。针对目前梅州茶叶品牌杂乱的现状，在政府主导下发挥市茶叶协会的作用，整合资源、统一品牌，大力推广营销和运作，全力把“嘉应茗茶”打造为知名区域品牌；制订“嘉应茗茶”商标使用准入规则，规范商标发放和使用，对符合商标使用的企业实行保证金制度，建立企业档案，实行红黑名单管理，对违法使用滥用商标、以次充好等行为的企业实行坚决清退措施。

通过考察，我们意识到茶叶产业发展须有“大市场意识、创大品牌理念、做大宣传行动、保高品质措施”。政府作为茶业品牌整合、发展的倡导者、规划者、扶持者、服务者、管理者的角色十分重要。建议结合本地实际，因地制宜科学制定适宜梅州茶产业发展的总体规划。继续做好“嘉应茗茶”的宣传和推广，加大资金投入，鼓励茶企茶农扩大茶园种植面积，根据每个县的实际情况作合理部署发挥各自优势，比如大埔县重点发展乌龙茶，梅县平远等主打绿茶，应科学谋划，做出特色，做大效益，形成品牌影响力和知名度。此外，促进旅游业与茶业联姻。要把茶叶基地建设、加工过程、茶叶品尝、茶叶选购与旅游有机结合。把茶叶基地建成茶叶公园、茶叶民俗风情园，推出茶园生态游、茶叶节庆旅游、名优茶采尝游、茶商品购买游、茶生产工艺游等旅游项目，打造游客满意的茶文化旅游精品，形成“以茶促游，以旅促茶”的双赢局面。并通过媒体宣传、活动宣传多渠道多角度提高“嘉应茗茶”知名度和影响力，如组织相关茶叶机构合作交流、举办如斗茶大会、茶叶质量评比活动、茶艺术文化节、海峡两岸茶文化交流论坛等。聚散为赢，加快梅州茶叶专业市场建设。鼓励推动qs认证，简化申请程序，为企业开通绿色通道，合理引导帮扶，对通过qs认证的茶企茶农在基地建设、苗木种植、设备配备、技术改造等方面进行资金补助和相关政策扶持。