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[南平]武夷山特产?茶叶
[南平]武夷山特产?茶叶
发布时间:2008-08-23 热度:
武夷山生产的
茶叶
,以
乌龙茶
为主,年产量占80%以上,也有工夫
红茶
,占10%左右,
绿茶
占7%。其中最有名的是
武夷
岩茶
和
正山小种
。
武夷
岩茶
为
乌龙茶
类,属半发酵的青茶。绿叶红镶边,形态艳丽;深橙黄亮,汤色如玛瑙;岩韵醇厚,花香怡人;清鲜甘爽回味悠悠。它既有
红茶
的甘
醇,又有
绿茶
的清香,是“活、甘、清、香”齐备的茶中珍品。武夷
岩茶
饮后齿颊留香,清朝美食大师袁枚说:“尝尽天下之茶,以武夷山顶所生,冲开白色者为第一。”
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