茶叶是贵州具有比较竞争优势的特色产业,在发展现代山地特色高效农业中占据十分重要的地位,在转方式、调结构、促增收中作用突出。我省十分重视茶产业发展,全省各地积极开拓创新、攻坚克难,茶产业发展取得丰硕成果,实现茶园种植面积689.2万亩,位居全国第一。
目前,贵州省已诞生了湄潭、凤冈、石阡等30万亩茶茶叶产业大县5个,西秀、都匀、黎平等10万亩茶叶产业县(市、区)32个,贵茶、贵天下、兰馨、栗香、红崖天书、四品君、阳春白雪等一批国家级、省级龙头企业和全国茶叶百强企业异军突起,茶叶集群达到3040家。
“高山青、绿水长,云滔滔、雾茫茫……”,一曲《贵州茶香》MV把夜郎山水、云中茶韵做了很好的诠释。我们欣喜地看到,贵州原料、贵州制造、贵州技能、贵州冲泡、贵州茶香等新元素、新热词在贵州高原上声声飞扬,贵州好山好水出好茶,贵州绿绿茶,正快步走向全国走向世界,真正开始“秀甲天下”。
贵州茶业快速发展源自优良的生态,悠久的历史,优秀的品质,以及近年来贵州干部群众持之以恒的创新发展。
1980年在贵州省晴隆县发现百万年前四球茶的茶籽化石,以及贵定县云雾镇的石刻贡茶碑(乾隆五十五年,公元1790年立),充分说明了贵州茶的悠久历史和良好的品质。现代研究表明,贵州茶的水浸出物均超过40%,高的达46%,高出国标6个百分点,游离氨基酸含量高近2个百分点,大部分茶区的产品富含人体必须的锌、硒等微量有益元素,充分体现了贵州茶“鲜、嫩、香、浓”的品质特征。
贵州茶的优良品质,出自贵州独特的立体气候环境,山地高差悬殊大,十里不同天,多云雾,多散射光,尤其适合茶树自然生长,能使茶树鲜叶吸天地精华,集有效物质成分,育成天然品质,这种环境是其他茶区无法复制的,是贵州茶唯一性的特征。“三绿一红”品牌战略的推进,使养在深山闺秀的贵州茶款款走到社会前台,知名度大幅提升,增强了贵州茶品质竞争力,赢得了天下消费者的芳心。
这些年来,贵州茶致力于走大众茶、生态茶、安全茶、良心茶,走老百姓喝得起的优质茶,安全茶的新路子。大力推进茶叶进机关、进学校、进企业、进社区、进乡村、进军营等“六大”行动,使茶产业打开了寻常百姓家的大门,回归了茶叶本质,开创了一个市场新路,消费空间巨大,完全可以支撑贵州茶产业的崛起,实现生态、绿色、可持续发展的强省目标。