从六大战略到“加减法” 百亿现代茶产业规模格局初具
探索其背后，“高”价值得益于安溪党委、政府长期塑造维护铁观音品牌的努力，也引领百万茶乡群众走向小康。未来，在创新驱动以及“像爱护眼睛一样爱护品牌”的守护下，这一根深叶茂的民生产业可望二次腾飞。 □本报记者 孙灿芬
茶是中国的古老文化。安溪产茶历史已逾千年，名茶众多，“兰花香、观音韵”的铁观音，更是带来无数意蕴传奇。
“十余年来，安溪县委、县政府始终将茶业作为最重要的民生产业发展。”刚从北京载誉归来的安溪县县长高向荣介绍，经过历届党委政府和全县努力，安溪铁观音2004年获批国家地理标志。多年来，曾荣获“百年世博中国名茶金奖”首位；雄踞传统市场占有率和电子商务市场占有率全国首位；安溪也连续7年位居全国重点产茶县第一位。
但成功并非一帆风顺。尤其是“十二五”，因经济形势等综合因素，安溪铁观音也曾面临调整阵痛期，何去何从严峻考验智慧。
“应对挑战，安溪从战略和战术上高度重视。”高向荣说，大生态、大管控、大平台、大市场、大品牌、大产业的“六大战略”效应叠加。如今，安溪铁观音不仅生长于生态茶园的天然氧吧，用的每一种肥料和农药都有“码”可扫，全程可控可溯，造就更安心放心的品质好茶。
同时，通过茶园面积、生产主体、经营主体“三减”，生态、产业链和全新商业模式“三加”，“加减法”战术的实施，也让安溪尝到茶产业结构性“健身”的甜头。2014年底，安溪茶园面积60万亩，比高峰时减少数万亩，但158亿元的涉茶行业总产值刷新历史记录，并形成覆盖一、二、三产的现代产业发展格局。
从贫困县到百强县
一叶之轻造福百万人口大县
“从一叶到一业，从一业到百业……民生属性始终贯穿安溪铁观音发展历程。”高向荣说。
上世纪90年代，安溪还是全省最大的国定贫困县。以茶为生，安溪群众的致富之路随铁观音而兴。通过茶王赛、茶叶品尝活动、铁观音神州行等茶事活动，以及建中国茶都、办国际茶博会这样的大手笔，“观音铁韵”漫向世界，茶乡群众收入也水涨船高。
统计显示，2014年，158亿元总产值的涉茶产业，上缴税收约1亿元，在全县35亿元地方财政收入中占比很小。但120万总人口，有80多万从事和茶相关的行业；1.2万元的农民人均可支配收入，茶业收入占56%。
大面积人口的脱贫致富，将安溪带入实力强县名单。全国百强县榜单第68名和最具潜力县第31名，就是最新成绩单。不仅如此，在经济下行压力较大的当下，茶业甚至成为一方经济的主要支撑。以房地产为例，由茶增收的茶农，支撑约65%的安溪房产销售。即使在今年，茶农们的强力消费，让安溪房地产维持全年80万平方米的高业绩。
从区域品牌到“带头大哥”
无形价值难以估量
事实上，安溪铁观音的价值已超出区域品牌范畴，这一点正在成为更大人群的共识。
上世纪30年代，由安溪群众发明的短穗扦插技术，让茶种性能得以最好遗传，随着这一技术推而广之，“安溪技术基因”盛放全国茶园。
安溪茶机械的创新研发与使用推广，让茶叶生产从手工走向机械化、智能化，优化提升全国茶农的生产效率；
同样由安溪人创想出的空调制茶，让做好茶不再“看天吃饭”；
安溪铁观音式茶叶冲泡法流行全国；
一二三产结合的安溪茶庄园，正造就全新茶文化休闲方式；
……
这些无不说明，安溪很大程度上是全国1000多个产茶县里的“带头大哥”，示范带动效应价值不可估量。
而展望未来，高向荣说，着眼于让安溪铁观音创造出更大价值，“两手抓、国际化”将是重要举措。两手抓就是同步抓好质量管控和地理标志用标，而国际化上，安溪已在推动安溪铁观音商标国际化注册和地理标志中欧互认互保，并将重走“海丝”路，在沿线国家地区设营销中心，构建“茶香通道”。
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