提起苏州的茶叶,无论是外地人还是本地人,第一印象几乎都是碧螺春,碧螺春已成为苏州茶叶的代名词。这就是知名品牌的力量,远非一日之功,而是长期积累的结果。要不是现在有人专门介绍,那么肯定有很多人也不知道苏州除了碧螺春,还有不少地产的“小众茶”,这应当也是事实。
既然碧螺春品质好,那么有着差不多的地理环境,其他“小众茶”应当也具备好品质的成长环境。高新区“好山好水”滋养出来的“小众茶”在当地小有名气,就很能说明问题。
那么,地产“小众茶”能不能也像碧螺春那样广受欢迎?在我看来,关键就要看品牌营销的手段和功夫了。在此方面,常熟的一个茶叶品牌就很值得学习、借鉴。原本也是没啥名气的,但经过多年努力,拼品质、比价格,目前已今非昔比了。据我了解,至少该品牌的春茶、秋茶上市,受到了不少消费者的追捧,有人慕名前往了。
“小众茶”品牌营销的第一目标位,最起码是要让苏州人家喻户晓。苏州的茶叶市场那么大,外地名茶都涌进来抢
市场,凭啥地产茶叶反倒拱手相让呢?其次,“小众茶”的自身定位要把握好。在品质上、工艺上要向碧螺春看齐,这是必须的,但在价格上就不能以碧螺春为坐标了。“以价换量”,用近似于碧螺春的品质,比碧螺春低的价格去争取消费者,应当有戏唱。嘴巴很“刁”,又很讲实惠的苏州茶客,时间一长,肯定会慢慢地接受的。