大田县第九届高山茶文化节:鉴评秋茶选“茶王”

发布时间:2014-10-29    热度:

10月27日,作为大田县第九届高山茶文化节的一个重要活动,大田县秋茶质量鉴评活动如期举行。本次活动邀请了福建茶界的泰斗——陈郁榕等省内著名专家担任评委,从茶色、茶香、茶味等各方面对茶样进行鉴别和品茗。

今年各参赛茶农、茶企业共选送了134只茶样,铁观音107只,金观音17只,东方美人茶10只。经过初选、复赛和总决赛,最终吴山富裕茶厂陈德道选送的茶样获得了铁观音茶王奖,屏山德茗茶厂章德景、九龙峰茶业有限公司林建华、仙顶研究所刘起城分别获得铁观音、金观音、东方美人茶金奖。

“今年的大田高山铁观音茶样外形紧结,颗粒均整,并且受气候影响,香气也比较好,充分体现了大田茶叶加工达到较高水平;大田金观音,通过加工充分体现了金观音品种的香高味好的品质。”省农业厅教授级高级农艺师苏峰对大田选送的铁观音、金观音茶样赞赏有加,并给予了充分的肯定。

同时,苏峰还指出,金观音是目前大田的一个特色,金观音省级地方标准也是由大田制定的。他希望,今后大田可以发展以金观音为主的茶品来展现大田的独特品质,让大家一想到金观音就想到大田来。(作者 林先昌)