陕西茶叶就跟承载着陕西的黄土高原一样，从来都不缺少文化内涵。然而，目前陕茶还无法像普洱、龙井一样，将醇香铺满中国的茶叶市场。

　　业内人士认为，陕茶在做好自身产品的同时，应该运用多种信息化手段，加大宣传推广和销售力度，深入挖掘茶叶文化，做大做强陕西茶叶品牌。

　　打造陕茶百亿产业

　　在刚刚结束的第二届中国西部国际茶产业博览会上，白茶、普洱、黑茶、红茶、乌龙、绿茶等，还有难得一见的老茶、私家茶……来自国内外各名茶产区的数万款茶品集中亮相。

　　陕西泾阳百富茯砖茶、紫阳春富硒茶等极具陕西特色的茶企，也在茶博会上大放异彩。“我们希望通过参加各种大型活动，将品牌推广出去，提高知名度。”陕西泾阳百富茯砖茶有限公司经理罗晓宏对泾渭茯茶的未来充满信心。

　　而陕茶中富有保健抗病功效的紫阳富硒茶，更是吸引了大批参观者的眼球。“紫阳春富硒茶内富含硒元素，有抗衰老和抗癌的作用。”陕西安康的紫阳春富硒茶叶有限公司销售经理王永莉给参观者介绍富硒茶特有的功效。

　　谁语陕域无好茶，唐次钢贡紫阳芽。陕西茶叶味道浓香，尤其是耐冲泡的特点，已得到各界认可。那么，陕西能否生产出名扬国内外的优质名茶，成为中国著名的优势茶区？

　　据了解，陕西是我国江北茶区最大的绿茶生产基地和长江中上游出口绿茶重点发展区域。陕南茶园总面积162万亩，在全国19个产茶省份中位居第九，是我国江北茶区最大的优质绿茶生产基地。紫阳、西乡、平利、商南先后获得“中国茶叶百强县”和“中国名茶之乡”的美誉。因是南水北调输京水源涵养地，因此政府对环境有严格要求，使得陕南茶叶成为为数不多的、符合产业发展政策、政府鼓励、效益可观、农民愿意发展的优势区域性产业，从而奠定了茶园面积不断扩张的基础。

　　有数据显示，今年上半年陕西生产绿茶3.4万余吨、红茶400吨、茯茶3700吨。全省茶农超过100万人，茶业从业人员200多万人。在主产区汉中，全市60万茶农年人均纯收入7899元中，来自茶叶的纯收入占到80%。

　　陕西省农业厅副厅长王振兴表示：“近几年，陕西开始发展生产红茶，陕南茶叶质地好，加工成红茶，完全可以和金骏眉相媲美。去年陕西茶产量达5万多吨，计划未来5-10年茶园规模达300万亩，产量达15万吨，茶产业的产值可达500亿。”

　　在此前召开的第四届中国·亚欧博览会上，陕西茶叶企业组团赴展，召开陕西茶叶推介会，同时，“陕西茶产业促进会乌鲁木齐办事处”挂牌成立，为陕西茶叶开辟西部销区营造声势。由政府组织的陕茶入疆，雄心勃勃地迈出了第一步。

　　2013年，陕西省农业厅将茶叶列为继“粮、果、畜、菜”之后的第五大农业主导产业，2013年，省财政专项资金投入5000万元扶持茶叶生产，2014年，陕西进一步加大扶持力度，省财政专项资金增至1亿元。

　　整合资源抱团发展

　　近年来，陕茶已开始有了明显起色，拿陕茶中最具代表性的茯茶为例，凭着本身特有的文化底蕴和健康、养生等特点，茯茶的销售已经遍布了25个省市，年销量突破了8000万元。但这和云南的普洱，苏杭的绿茶相比起来，仍是小巫见大巫。

　　有业内人士认为，陕茶要想在茶叶市场中获得较大的市场份额，还需不断努力。

　　陕西泾阳百富茯砖茶有限公司经理罗晓宏说，“目前茯茶产业规模比较小，在市场上的占有率并不大，泾阳茯砖茶的产量仅为陕西黑茶的五分之一。其次茯砖茶的宣传推广力度不够，市场影响力较小。”可以看出的是，虽然茯茶曾经有过辉煌的历史，但在市场竞争中，与其他品牌相比，一直处于默默无闻的状态，市场占有率不高。

　　 有业内人士提出，应建立电子物流平台，以期谋求茶叶经营模式转型。以普洱茶为例，指出了当前的茶叶不能像速溶咖啡那样在全国甚至全球通卖的原因。主要是因为传统的茶砖，茶坨不具备像速溶咖啡那样的泡饮简便性和流通便利性，而精深加工就是解决茶叶这一问题的关键所在。例如，使用快递配送茶品，同样的物流费用，可以配发茶膏20件，而只能配送传统茶砖10件，茶膏的利润却是茶砖的三倍以上。同时茶膏不需要撬茶、洗茶等多道程序，可以即冲即饮，这在一定程度上使得茶叶的推广更加大众化和简便化。

　　这种观点的提出，对于陕茶来说也是一种很好的参考模式。因为作为市场占比额本身就十分庞大的普洱茶都需要采取这样的模式来扩大市场流通，比起普洱市场占比额小得多的陕西茯茶和紫阳茶，则更需要靠更现代的方式来在市场上铺售。

　　同时，目前陕西茶叶市场虽然也是百花齐放，但是很多小茶企不够规范，不同程度地存在散、小、弱和品牌多、乱、杂等问题，虽然已经拥有了咸阳泾渭茯茶，紫阳富硒茶等地域性品牌，但整体上还处于从产品经营到品牌经营的过渡阶段，产品市场占有率不高。“现在陕西茯茶的知名度越来越大，做黑茶的小微公司也越来越多，但大多处于一个无序的状态，所以行业和市场都需要规范，这也需要科学的力度。”陕西省黑茶协会会长、咸阳泾渭茯茶有限公司总经理周兴良这样评价当前的陕茶市场。

　　西北大学教授、博士生导师李刚认为，午子绿茶做得更大更强，要考虑的问题是要整合带动周边弱小企业，整合陕南茶企，不仅包括安康、汉中，也应该涵盖万县，甚至到甘南。整合这些企业，形成一个相对的自然优势和产品优势。

　　深耕文化擦亮招牌

　　此外，陕西还需要加大宣传力度和茶文化的打造。茶界代表侯罗华表示，茶叶经济活动中若没有茶文化的融入，茶叶就仅是一种农产品，一种嗜好性的饮料而已，不会像今天这样有高的经济价值。

　　实际上，如今打造茶叶文化已成为众多茶企的发展必经之路。如，茶马古道留下的辉煌——普洱；手工筑制的“泾阳砖”；东汉末年便萌芽，兴盛的安康紫阳茶等等，都在透过茶香，为展览者诵读着中国上下五千年的历史文化。茶叶在此刻不再简单的只是一种饮料，它更是一种文化的传承和精神的继承。

　　比起南方茶企，陕西茶企在茶艺、茶道的文化产品和品牌塑造方面，仍旧是非常薄弱的环节。

　　和君咨询战略营销和产业整合专家蒋同认为，以泾盛裕正在进行的重走丝绸之路活动为例，他认为泾阳县用了事件营销，让全世界的媒体关注泾阳茯茶。“谁是未来中国茶产业的王者，重要的不是机会，而是能力，要修炼文化，营销、品牌、文化的组造，共生共融、成人达己。”

　　西安外国语大学旅游学院副教授张玲博士表示，她在陕南做调研时发现，陕茶品质很好，存在的问题就是没有集约化的策划经营，对品牌营销重视不足，在市场营销、策划方面比较薄弱。陕南茶文化历史悠久，但对其进行发掘研究的人很少，在进行市场拓展时，缺乏文化渊源的深挖。

　　陕西师范大学文学院民俗研究学者朱立挺副教授也指出，陕茶不足之处是本地茶叶品种单一，制作工艺落后，产品创新不多，在近现代未能很好地继承传统茶文化，也未能形成具有当代特色的陕西茶文化。主要受外地茶文化影响较多，专业研究人员偏少，宣传推广力度太小。

　　有专家表示，陕茶想要扩大市场份额，首先就得从茶文化产业上入手，而如今的陕茶大多都把精力单单放在了茶叶本身的产品上，这本身就是一个发展误区。仍以茯茶为例，不说其他省市的人，就陕西本地都有很多人不了解茯茶，这足以说明陕西省对陕茶的宣传力度和文化塑造还远远不够。所以陕西更需要整合社会资源并进行综合利用，将陕茶的形象和品牌在全国树立起来，形成广泛的影响力。

　 “我们越来越开始重视茶文化在茶叶市场推广中的作用。不仅一直在宣传茯茶的历史文化，提升茯茶的知名度，还参加了中央电视台《寻宝》栏目，让全国更多的人了解到茯茶的起源。在陕西，我们建立了3A级工业旅游园地，每一天都有接待游客，现场可以参观考察，为自己找适合自己的茶叶。我们做这些都是希望人们能想到兵马俑就想到陕西的茯茶，想到茯茶就想到陕西。”周兴良早已经意识到了这一点，并努力在将泾渭茯茶的品牌推到一个新的高度。

　　咸阳泾渭茯茶也正在申报国家非物质文化遗产，一旦通过，相信对于代表陕西的茯茶，会让更多人熟知并且认可。

　　陕西的茶产业虽然有众多的不足和弱势，但陕茶在近几年的努力却是有目共睹。非洲、日本、台湾、香港等地开始引进茯茶；国家林业局茯茶工程技术研究中心的成立；中国茯茶协会在陕西的成立等体现了陕茶在近几年来所获得的进步和在全国引起的巨大关注。

　　陕西省茶业协会会长、陕西苍山茶业有限责任公司董事长纪晓明曾表示，陕西将打造陕西第一家知名品牌名茶集中打包、抱团销售的专业茶叶市场；运用电子商务等信息化手段，通过会员共建，打造集电商、金融、数据、移动物联网等多位一体的行业综合性宣传和营销平台；深入挖掘陕茶文化，做响做强陕茶品牌。