“近年茶叶生意不好做，来购买茶叶的老板少了，我的茶场已经转让了。”经营了10多年的茶叶，黎平县顺化乡顺洞村支书陆锦红的茶叶生意告一段落。

与此形成鲜明对比的是，雷山县合兴生态有限公司瞄准港澳市场的策略成效明显。茶叶生意风生水起，他们生产的红茶在香港杀出一条生路。“我们今年的外汇收益不止800万元，我们今年的外汇收益有2000万元。我们茶叶通过出口检验检疫局的验收，通过与外贸公司合作，我们的产品销售非常稳定。”雷山合兴生态产品有限公司经理洪朝善高兴地对记者说。

雷山把茶叶生意做到了1000多公里以外的香港，茶叶销量逐年递增。他们是怎么做到的呢？10月12日，记者前往雷山进行采访。

“我们的生态茶叶不愁销路，只怕产量跟不上。由于茶叶生产是季节性的，市场是稳定性的，我们平均每个月生产5吨红茶还是跟不上市场需要。”洪朝善对市场信心满满。自从2012年注册公司，2013年完成出口的相关手续并顺利出口10多吨茶叶获得外汇20万美元。今年雷山合兴生态有限责任公司的茶叶销售收入翻了两番。

雷山合兴生态产品有限责任公司2012年建厂，2013年投产，并于当年申请到了全国工业产品生产许可证，并办理了出口食品生产企业备案证明，才过一年，该公司依托1000亩的茶叶基地，平均每个月至少生产5吨茶叶，红茶销售翻了几番。

雷山红茶之所以能够销售到港澳等地，得益于他们2013年7月就完成了出口备案、检验检疫等各项工作，他们把外需当作重要经济收入来源。此外，合兴生态产品有限责任公司改进茶叶采摘方式，全机器化代替人工采摘，采摘的茶青均匀，茶树不受破坏，从根本上提高了茶的产出质量，他们还采取了半发酵技术，保证了红茶的香甜品质，使其优质化。目前，雷山“情醉苗岭”这个产品销售到了香港等地。香港的每袋红茶价格在20元左右。

在雷山茶叶局的杨山看来，当地茶叶能够出口香港还得益于当地得天独厚的生态资源。杨山说：“随着生活质量的提高，人们对食品安全越来越重视，对生态有机食品要求越来越高。雷山茶叶产于国家级森林公园——雷公山海拔1100～2000米，云雾缭绕的原始森林中，土壤金属含量不超标，茶叶地表水符合国家一级，这样的气候、土壤、水质保障了当地生态有机茶的质量，在茶叶农残检测方面，雷山的茶叶也是顺利通过。

目前，该县已通过茶园无公害认证面积5.8万亩，通过有机茶认证面积0.31万亩，无公害有机茶园面积涉及8个乡镇7家茶企业。预计到2015年完成无公害茶园认证10万亩以上和有机茶认证3万亩以上。

据悉，雷山县茶园基地面积达11.8万亩，采茶面积为5.5万亩。全县有134个村种茶，种茶农户1.45万户，茶青产量为7990吨，茶青产值1.89亿元，茶园重点分布在西江、大塘、望丰、丹江等4个乡镇，每年育苗面积约300亩。该县现有省级龙头企业3家(含扶贫龙头企业)、州级龙龙头企业7家。该县还草拟了《雷山县创建“国家有机产品认证示范区”和“国家级出口食品农产品质量安全示范区”项目实施方案》。对农业标准体系建设、核心示范区建设推广、质量安全保障体系建设、品牌建设等方面进行专题研究，并拟创建有机茶叶产品示范区以及国家级出口茶叶质量安全示范区，3年内组织8-10家茶叶生产企业开展有机产品认证，力争茶叶出口总产值达到1000万美元以上。