12月13日讯 近日，由陕西省内主流媒体、网友、市民代表等组成“健康农产品陕西行”探访团，一同走进泾渭茯茶生产企业，了解陕西非物质文化遗产泾渭伏茶的生产工艺。据了解，“健康农产品陕西行”活动是由多家媒体联合陕西省农业产业化龙头企业协会等机构共同发起的公益活动，旨在促进健康农产品消费，破解农产品销售难题，打造从田间到餐桌的食品质量安全链条。

　　史料记载，陕西是茯砖茶的发明地和本宗源头，但由于计划经济时期特殊的历史原因，这项传承600多年的古老技艺被迫中止。直至2006年，陕西投资1.2亿元的陕西“泾渭茯茶”项目正式启动，使得濒临灭绝的陕西优秀非物质文化遗产和陕西传统优势茶业加工工艺得以重获新生。（伍策 作者：梁春）