福建武夷“大红袍”遇上了最好时代

　　从抵达武夷山的那一刻起，周遭就被“大红袍”所包围。

　　机场的展板上是张艺谋团队制作的实景演出“印象大红袍”的巨幅宣传海报。进入市区后，几乎每家店面都以“大红袍”命名做着茶的生意，火红的装饰似乎也预示了这个南方小城打造茶文化之都的雄心。

　　坐着竹筏，徜游九曲溪上，茶师小妹用纤纤玉手摆弄着瓷碗，在洗茶、泡茶、奉茶、品茶之后，她会轻声问来者：平常喜爱喝什么茶？如果听到绿茶的答案，小妹莞尔一笑道：“绿茶性寒，红茶性暖，冬季到了，还是多喝红茶暖胃为好。”

　　其实，不仅在武夷山，今年在全国市场上，“大红袍”都成为最火热的茶叶品种，甚至有受到游资青睐，被称为金融危机后的投资新贵。按照武夷山当地茶商的话来说，古来享有美名的“大红袍”遇上了“最好的时代”。

　　“大红袍”遇上了最好时代

　　在武夷山，随处可见大大小小的茶店和茶厂，一家挨着一家。据了解，以前武夷山全市只有200多家茶厂，但今年，这个数字已经超过了1500家。“大红袍”的价格多在每斤300～500元之间，最贵的1200元左右。

　　而福建厦门的茶叶市场，作为武夷岩茶的传统集散地，向来被看作是“大红袍”行情的晴雨表。据厦门市茶叶协会统计，从去年到今年年初，仅厦门一地新增的“大红袍”专销店就达到五六百家，“大红袍”的市价更翻了两三倍。此外，在广东、山东、北京等地的大型茶叶市场，“大红袍”专卖店也如雨后春笋般不断出现。

　　福建省南平市副市长杨荣郎告诉《中国经济周刊》，为了打造区域名品，福建省一直注重大品牌的包装和建设。张艺谋的“印象大红袍”实景演出落户武夷山，也是福建省、南平市倾力打造茶文化旅游项目，树立茶品牌的手段之一。而每年一届的茶业博览会也在注重茶商、茶企参与的同时，为他们提供了交流的平台。

　　在“印象大红袍”的演出现场，数千位观众翘首以待，这个被称为史无前例的“矩阵式”演出场景中，将15块电影银幕融入自然山水之中。演出的一个亮点是，随着演员的一声呐喊，大王峰和玉女峰被瞬间照亮；演员们再一声呐喊，水面也被灯光瞬间照亮，演员们开始讲述大王和玉女的爱情故事，历史如水潺潺荡漾出优雅的线条，流连在古代才子的对月独酌，月下佳人的颦笑扶摇、环佩叮当之间。

　　而观众席的旋转设计，在不同情境的切换下，把人们带入了或古或今，采茶制茶、品茗赏月的环境中去。“印象大红袍”导演之一王潮歌表示，自今年3月29日公演以来，“印象大红袍”已成为武夷山旅游的增长新亮点，仅黄金周10月1日到9日的17场演出，就接待游客近3万人，门票收入突破500万元。截至11月底，该剧已接待观众数超过34万人，平均上座率在60％以上，营业收入超过2638万元。

　　一边是“印象大红袍”如火如荼的演出，一边是茶博会现场，一个个茶企老板挂满笑容的脸庞。

　　11月16日至18日，第四届海峡两岸茶业博览会暨武夷山茶节（下称“武夷山茶博会”）在这里举办。

　　“金骏眉”红茶研发人、正山茶业有限公司董事长江元勋告诉记者，今年是自己第四次参加茶博会，“一年上一个台阶”是他对自己企业发展的概括。据江元勋介绍，2007年至今，他的企业参加茶博会，从最初简陋的9平方米的展位发展到现在几十平方米的展区，同时，企业产值也由最初的200万～300万元，增加到了如今保守计算的7000万～8000万元。

　　福建省茂旺茶业有限公司总经理杨茂旺也有同感。第一次参展时的桌子是自己动手做的，不到1米长。而现在，茂旺茶叶仅每年的宣传费用就达到了几百万元。

　　江元勋告诉记者，从祖上做茶叶至今，自己赶上了茶叶发展的“黄金时代”。“国盛才能茶兴，对茶的需求也是经济的晴雨表。现在，喝茶的人多了，喝好茶的人也多了，几千块钱的茶叶也有人喝。”

　　对于品牌建设，杨茂旺心中还有一个更大的筹划。他所在的政和县的红茶品牌“政和工夫”，继“大红袍”后获得中国驰名商标。杨茂旺告诉记者，目前他正筹划在政和县打造一个中国红茶的产业园。“这将是一个从种茶、做茶到加工的产业链工业园，全过程都将在‘透明’的环境中进行。”不仅是制茶过程上的“透明”，也会将茶产业园安排在玻璃隔断的“透明”建筑环境之中。杨茂旺说，现在政和县的茶产业是分散的点点星火，而他要在此基础上点起一个火炬。

　　据第四届武夷山茶博会成果通报显示，本届茶博会共签约茶业投资项目22个，投资额11.03亿元。茶叶贸易31.2亿元，其中现场签订茶叶购销协议共22个，交易额达15.2亿元；贸易洽谈协议16亿元。

　　父母官也卖茶

　　“来尝尝我们福建的茶。”曾经做过6年援藏干部、现任南平市副市长的杨荣郎不忘向记者推荐家乡的好茶。

　　10年来，作为产茶大省的福建茶业发展迅速。据本届武夷山茶博会资料显示，2000年福建茶叶总面积不到200万亩，茶叶产量为12.6万吨；2009年，福建省茶产业产量为26.57万吨，位居全国第一，而茶叶面积达到292.3万亩，比10年前增加了100多万亩。闽茶总销售额230多亿元，约占全国三分之一。

　　杨荣郎副市长告诉《中国经济周刊》：“注重质量品牌建设，保证安全、质量、诚信是福建发展茶产业的重要方针。”本届武夷山茶博会期间，23个茶叶主产区政府代表和销售大区经销商代表共同签约了《中国茶产业安全、质量、诚信联盟宣言》。

　　对于国际社会对我国茶叶在质量安全、农药残留、重金属超标等方面的质疑，武夷学院校长、茶文化经济与茶叶资源利用专家杨江帆告诉《中国经济周刊》，我国在提高茶产业的可靠度、开拓国际市场时要注意，一方面是做强自己、加强国际话语权，另一方面，在制定标准时也要本着“保护自己，对我有利”的标准。“质量标准”在很多时候都是贸易上谈判的筹码。比如日本规定了茶叶中不能有的五六百种化学农药残留成分，其中有好多是他们能做到而我们还做不到的，这就是合理利用规则，也加强了竞争优势。

　　据杨荣郎介绍，政府目前主要是做好四点工作：第一是种好茶，有好的、优良的茶叶品种；第二是做好茶，讲究制茶工艺技术；第三是卖好茶，懂得品牌营销；最后是品好茶，提升茶的文化价值、意境。“保质保量，留有余香。”言谈间，杨荣郎将杯中的茶一饮而尽。（张璐晶 张娟娟）