7月17日，福建省侨联2011文化寻根夏令营在福建武夷山举行，营员刚摘完茶叶准备前往茶厂制茶。中新社发 张丽君 摄

福建是中国重点侨乡，据最新侨情统计：福建海外华侨、华人1264.62万人，分布在世界176个国家和地区。武夷岩茶(大红袍)制作技艺是国家首批茶类的非物质文化遗产,并代表中国乌龙茶申报“联合国人类口头和非物质遗产代表作”。 武夷岩茶(大红袍)制作工艺流程共有10道工序，即采摘、萎凋、做青、双炒双揉、初焙、扬簸晾索及拣剔、复焙、团包和补火等。

7月17日，福建省侨联2011文化寻根夏令营在福建举行，营员们正在天心岩大红袍茶区采摘水仙茶叶，接下来他们将体验制茶过程。中新社发 张丽君 摄

7月17日，福建省侨联2011文化寻根夏令营在福建举行，营员们正在天心岩大红袍茶场拣剔乌龙茶，他们将全程体验制茶过程。中新社发 张丽君 摄