09年年底以来,借助张艺谋“印象大红袍”的上演,以大红袍为代表的武夷岩茶在厦门成为市场热门,迅速博得众多消费者的喜爱,成为消费者喜爱的另一主力茶种。
从08年起,岩茶就开始在厦门市场逐渐升温,目前许多消费者对以大红袍为代表的岩茶产生了浓郁兴趣,尤其对岩茶特有的岩骨花香,谈论最多。加上近两年来受“养身”观念的强力影响,喝大红袍的人逐渐增多,已经从两三年前的5%上升到15%左右,厦门茶叶市场也开始形成铁观音、岩茶、红茶、普洱茶四分天下的局面。
“厦门过去喝岩茶的人并不是很多。以前我们喝的都是铁观音,当然也有喝浓香型的铁观音,所以转到喝岩茶其实并不是什么太大的跨度。”大红袍品鉴会上,茶友张先生说,“有些人喜欢它的那种熟香,有些人喜欢它的那种文化底蕴,也有些人喜欢它的那种温和。大红袍就如大家闺秀,大气、稳重、有涵养。”
从销量上看,今年铁观音依然牢牢占据厦门茶叶市场销售冠军的宝座,但红茶已被上升势头迅猛的岩茶抛在身后,屈居第三。
记者在采访时遇到了清雅源茗茶市场部的负责人,他介绍说:“从去年10月份开始,以大红袍为代表的武夷岩茶在市场上节节攀升,优质的大红袍每斤售价基本都在500元以上,虽然价格不菲,但销量还是上升得很明显。以我们清雅源明发专卖店为例,之前大红袍的销量很少,去年到今年的销量比往常足足增加了10倍左右。”
记者从市茶叶协会了解到,近两年来,随着以大红袍为代表的岩茶品质的提高,其滋味醇厚、滑润甘爽的口感受到越来越多人的青睐,这也是岩茶能够快速被大家接受的一个重要因素。随着岩茶的持续走热,无疑将引起大家更多地关注岩茶及岩茶文化,这对推动福建茶产业发展具有重大意义。”
摘自清雅源:http://www.cheertea.com/newsshow.php?articleid=197&id=2